煎药机

煎药机介绍

煎药机是一种可以迅速将药材熬制出来的煎制工具。中药汤剂是一种传统的中药制剂，其品质的优劣对其临床治疗效果有着重要的作用，而其作用的物质基础是其所煎煮出的活性成分，故要使其尽可能地煎煮出活性成分，才能发挥其治疗效果。传统的一种小锅自己熬制，既费时又费力，除了熬制解表类药物所需的时间较短之外，通常一天都要花费2个多钟头。在机器上熬煮之后，患者只要把药物送到药店，由医院进行熬煮，当天下午就可以拿到熬煮好的药物，全程可以一次带回家中，打包好，便于随身携带和服用。

中药作为中国传统医药的珍品，因其疗效显著、毒副作用小而备受世界各国人民的青睐。不过，中药熬制的方式很有讲究，需要用到合适的工具和火焰，然后再放入水中，然后烊化冲服，这样既需要时间，又不方便随身携带。明朝李时珍在《本草纲目》中指出：“虽然服用的是一种特殊的药物，但如果熬制的人太过粗心，导致药物的药性和效果都会大打折扣。”传统的人工煎制方法均为敞开的药锅，给药材的品质与保存带来了极大的困难。长期以来，人工煎药的质量问题成为了我们的一个大问题，其原因有两个：一个是添加水的问题，添加水的数量应该根据药物的重量和体积以及水的能力和治疗效果来确定。不过，在实际操作中，药材的用量很难控制，通常情况下，每一份药材都要加入300毫升的水，一份药材要超过800毫升，这已经超出了22厘米的药罐。水少了，熬制不成，水多了，熬制出来的药材就多了，最后只会被扔到垃圾桶里。二是煎制过程中的时机。传统中医多为一煎二煎，文火武火，在实践中难以掌握。再者，现代社会的生活步调很快，常常没有条件或时间来熬制药物。而且，由于机器是真空的，所以药水的保质期可以长达50~70天，而且可以冷冻，不像人工熬制的药水，只有2~3天的保质期。“煎药”的产生，在中医学发展史上可谓一次重大变革。但是，当它首次引入中国的时候，人们对此表示怀疑，因为这样一种“高压锅”形式的煎熬会影响药物的功效。机煎法和传统的煎法中，是否含有更多的有效成份，一直是人们争论不休的话题。我国研究院所的研究表明，在高温高压条件下，中药的煎出率较高，活性物质的含量也高于传统的手工煎；此外，本发明所述的煎药机所煎制的药液，其卫生检验指数显著高于传统的煎药方法，并且减少了污染、发酵、霉变；新的煎药装置将煎药机与包装机结合在一起，将煎药和包装变成一个封闭式的过程，从而降低了对环境的污染。包装袋使用的是无毒无菌的进口复合薄膜材料，它的抗温、抗压、保鲜、卫生状况都有了很大的提高，这样就可以保证人们食用中药水的安全性和卫生性。河南中医药大学一附院关于河南中医药大学一附院在2004年第1期开展的一项关于不同水煎法对饮片品质影响的试验。他们选择了五种院内制剂的配方，将一总固体物作为指标，对煎煮效果进行了研究，通过正交试验对两种机型的最佳煎煮工艺进行了优选，结果表明：煎药机煎药的品质要比传统煎药好，按照不同机型以及与之相结合的方式，能够很好地达到中药汤剂的品质和特定用途的需要。

下面我们来详细了解煎药机在中药煎煮的过程中具有那些优点：

1、一是因为受压，所以中药的活性物质更容易被煎煮出来，而兽药的蛋白质更容易被水解。但对于某些坚硬的矿物类、贝壳类药材，在常温常压下很难提取到有效成份，加压高温可以加快提取率，从而克服传统中药“先煎”的难题。

2、因锅内密闭，可完全保存香气，可避免“后下”之症；

3、在煎煮的过程中，由于高温和高压的作用，可以有效地杀灭病菌和芽苗，而且在煎煮和装袋的过程中，可以完全密封，从而确保了药剂的清洁。

4、煮制和包装的整个流程都是自动完成的，只要设定好的温度，压力，时间，一个人就可以管理几台机器；

5、由于在密闭的条件下，蒸汽量减小，工作环境得到极大的改善，工作人员摆脱了高温高湿的环境；

6、数剂合煎，可以采用总量计算的方法，既能解决中药调配的剂量不准确，效果不佳的问题，又能确保每剂中的浓度和成分分布均匀，不会发生前和后的味道不同，成分不同的情况。同时，中国中医药研究所对中药水煎剂的产品进行了卫生学检查，发现一般的植物水煎剂、含胶质的中药水煎剂、含兽血的中药水煎剂和含兽血的中药水煎剂在20℃的天然环境下贮存70天后，按照《药品卫生标准》的要求，均达到要求。而含有豆豉类药物的药液，随着浸泡时间的增加，水中的杂菌量不断下降，其原因与中药的抑菌效果有关，按照《药品卫生标准》进行的检测结果，其结果也是令人满意的。