一项针对我国6～17岁儿童膳食营养的研究显示—— 粮谷类和畜禽肉日均摄入量过高_市场分析

中国疾病预防控制中心营养与健康所于冬梅团队开展的一项新研究结果显示，我国6～17岁学龄儿童主要食物摄入不均衡。研究团队建议，依据《中国学龄儿童膳食指南（2022）》加强宣教，合理选择食物，改善饮食行为。

研究结果显示，6～17岁儿童粮谷类和畜禽肉的日均摄入量过高，超出中国学龄儿童平衡膳食宝塔推量的比例分别为58.43%和76.06%。而全谷物和杂豆、新鲜蔬菜、新鲜水果、坚果、鱼虾类、奶类及其制品、大豆类的日均摄入量较低，低于推量60%的比例分别为80.55%、76.21%、85.21%、88.99%、79.67%、86.93%和70.81%。研究团队建议，依据《中国学龄儿童膳食指南（2022）》，对6～17岁儿童加强宣教，指导其合理选择食物，改善饮食行为。

据介绍，该研究利用国家重大公共卫生服务项目——“中国儿童与乳母营养健康监测（2016—2017年）”中的膳食调查数据，分析我国6～17岁儿童主要食物的日均摄入量，以及主要食物日均摄入量占中国学龄儿童膳食宝塔推量构成比分布情况。

研究结果还显示，6～17岁农村儿童粮谷类和薯类的日均摄入量高于城市，城市儿童其他食物的日均摄入量均高于农村。东部地区儿童粮谷类和薯类日均摄入量低于中西部，其他食物的日均摄入量高于中西部；中部地区儿童大豆类日均摄入量高于东西部。对此，研究团队建议，对于不同类型地区儿童食物的选择要采取分类干预措施。

该研究在全国31个省份抽取275个监测点开展营养健康监测，有效样本量为16042人。相关研究文章近日刊发于《中国公共卫生》2023年5月刊上。

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