研究发现，由于醋的酸性成分与胃里的消化液相似，故而食醋可以起到刺激肠胃、促进肠道蠕动的作用。而随之增强的排便感，可以避免大便在体内长时间存留、干结，对预防便秘有不错的效果。人在饱腹时，由于肠道被填满，醋不易刺激到肠胃，故食醋通便，好选在早晚空腹时。
食用时，每次不要超过1汤匙，但也不能少于半汤匙，1天多不能超过3次。食用后，紧接着要饮一杯温开水。因为原汁醋的浓度太大，如果食用过多，可能会对胃黏膜造成一定损伤，所以一定要掌握好醋的食用量。也可在一汤匙陈醋中加入等量的蜂蜜，用温开水或凉开水均匀搅拌后喝下。
便秘，从现代医学角度来看，它不是一种具体的疾病，而是多种疾病的一个症状。便秘在程度上有轻有重，在时间上可以是暂时的，也可以是长久的。由于引起便秘的原因很多，也很复杂，因此，一旦发生便秘，尤其是比较严重的，持续时间较长的便秘，这样的患者应及时到医院检查，查找引起便秘的原因，以免延误原发病的诊治，并能及时、正确、有效地解决便秘的痛苦，切勿滥用泻药。
【编 辑:侯 婷】
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