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新疆开展节前食品安全检查

文章来源:健康报发布日期:2023-01-14浏览次数:34
春节将至,新疆维吾尔自治区市场监督管理局组成多个检查小组,针对商超、农贸市场和大型餐饮店等场所,对粮油蛋奶、肉菜水果等开展专项监督抽检,保障节日期间食品安全。

  针对农贸市场,检查人员重点检查经营者是否建立健全产品进货溯源制度、进货查验制度和追溯管理制度,严禁采购无合法来源的各类食品,确保农贸市场内产品顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。

  针对大型商超,检查人员重点检查经营者的营业执照、经营许可证、工作人员健康证、进货票据,以及生肉禽类的检疫票据、各类食品的保质期、现场加工的卫生环境等。各检查小组还对大型餐饮店等进行了食品安全检查及抽检,对检查中发现的问题现场予以整改。