有致抑郁症风险的快餐食物

一项新研究表明：吃快餐与患抑郁症的风险增高有关。这项研究已发表在《公共健康营养学杂志》杂志上。

据近由拉斯维加斯帕尔马斯和格拉纳达大学的科学家开展完成的一项研究表明：吃商业烘焙食品（仙子蛋糕、面包、甜甜圈等）、快餐（汉堡包、热狗和比萨饼）等食物与为患抑郁症有关。

发表在《公共卫生营养学杂志》上的研究结果显示相比那些吃很少或不消费快餐的人而言，消费快餐的人患抑郁症的可能性高达51%。

这篇研究论文的主要作者Almudena Sánchez-Villegas表示：此外，我们还发现两者之间有剂量-反应关系。换句话说这意味着说："你消耗更多的快餐，得抑郁症的风险就越大"。

研究表明，那些吃快餐和商业焙烤食品多的研究参与者基本有不良的饮食习惯，比如很少吃水果、坚果、鱼、蔬菜和橄榄油等食物。另外这些人还有吸烟习惯、每周工作超过45小时。

至于消费商业焙烤食品方面，结果同样是肯定的。加那利群岛大学的研究人员指出："即使吃少量的商业焙烤食品也会增加抑郁症的风险"。

研究样本包括8,964从未被诊断患有抑郁症或服用过抗抑郁药物的研究参试者。研究人员对这些人进行了为期6个月的评定研究，结果493人被诊断患有抑郁症或开始服用抗忧郁药物。

Sánchez-Villegas下结论称："虽然研究结果还需越来越多的研究去支撑，但我们应控制摄入量食物的类型，因为这既影响到我们的健康（肥胖、心血管疾病等），也影响到了我们的精神福祉"。